Mentha piperata
La Menthe poivrée est une variété dont les feuilles pointues, de couleur sombre, dégagent un parfum prononcé. Elle est riche en menthol. Cette plante herbacée, rustique et vivace, se cultive en pleine terre ou en pot. Elle atteindra 40 à 60 cm de hauteur. Ses feuilles aromatiseront vos crudités, grillades, sauces, desserts ou infusions. Plantation printemps ou automne, récolte de mars à octobre.
