Hyssopus Officinalis
Description: cette espèce vivace, fortement aromatique et médicinale, forme un arbrisseau aux fines feuilles et aux belles inflorescences garnies d’une multitude de petites fleurs bleu-violet très mellifères.
En infusion, elle est excellente pour combattre les grippes et les rhumes. Elle est également carminative, digestive et stimulante.