Allium Tuberosum
Descriptif: La ciboule de Chine, vivace et très rustique, offre des touffes de feuilles vertes et plates, de 30 à 40 cm de hauteur, dont la saveur et le parfum rappellent l’ail. Ses fleurs en étoiles blanches s’apprécient également en cuisine, sur les omelettes ou dans les salades. Légèrement plus douce que l’ail, elle fait partie des bases de la cuisine traditionnelle chinoise.
