Allium Fistulosum
Description: La ciboule rouge est une plante vivace mais traitée comme une bisannuelle. Assez voisine de l’oignon avec ses feuilles cylindriques creuses et ses ombelles de fleurs jaunâtre ne s’ouvrant jamais complètement, elle forme un renflement bulbeux très allongé, rouge cuivré. C’est une variété productive et rustique, au goût délicieux et d’une grande finesse.
