Silybum marianum
Description: cette plante de grande taille, entièrement comestible, offre des feuilles bordées d’épines et marbrées de blanc. Elle dévoile, de juin à août, de belles inflorescences roses de 3 à 8 cm de diamètre, suivies de graines aux propriétés médicinales.
Les graines mûres, débarrassées de leurs aigrettes, offrent de puissantes propriétés hépatoprotectrices, antitoxiques, antimigraineuses, antidépresseur nerveux.
