A la recherche d’une sensation forte et de saveurs exotiques en cuisine?
Vous aimez les plantes potagères atypiques? Vous allez être servi.e.s ! Voici le Cresson de Para ou Brède Mafane, en latin Spilanthes acmella var. oleracea (syn. Acmella oleracea). C’est une plante de la famille des astéracées qui est originaire d’Amérique du Sud. Elle est cultivée depuis très longtemps également dans les contrées méditerranéennes d’Europe. Sa consommation est importante […]
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