Chouchou, Chayotte, mirliton, courgette d’hiver, sousou, patate à chouchou ou encore christophine ?
En réalité tous ces petits noms définissent un seul et même légume encore un peu insolite chez nous en Belgique avouons le, Sechium Edule ! La chayotte est le légume fruit d’une plante vivace grimpante de la famille des Cucurbitacées. Cette plante vivace tubéreuse provient à l‘origine du Mexique en Amérique Latine mais est aussi […]